SOWA OPAC : Ministerstwo Infrastruktury - Główna Biblioteka Komunikacyjna - Das "Bord Restaurant"- Ein neues Gastronomieverständnis im InterCity

No cover

Article

In basket

rate

Das "Bord Restaurant"- Ein neues Gastronomieverständnis im InterCity / C. Rethorn. // Bundesbahn. - 1988, nr 9, s.791-795. - fot.8.

Author

Rethorn C. Autor

Form of Work

Artykuły

Dokument nadrzędny: Bundesbahn.

Nowoczesne wagony gastronomiczne wprowadzone do eksploatacji od 27.05.1988 w pociągach międzyregionalnych na nowej linii kolejowej Fulda-Würzburg. Rys historyczny rozwoju gastronomii kolejowej. Od klasycznego wagonu restauracyjnego do nowoczesnych wagonów barowych z samoobsługą. Koncepcja marketingu restauracyjnego w pociągach. Nowe ukształtowanie wnętrz wagonów gastronomicznych międzyregionalnych pociągów ekspresowych (IRZ i ICE). Warianty obsługi gastronomicznej pasażerów w "restauracjach pokładowych". Entuzjastyczne przyjęcie przez pasażerów "restauracji pokładowych" i działania DB, zmierzające do rozszerzenia tej formy usług. Nowa jakość usług w pociągach IRZ i ICE.

zob. w.bibliotece.pl

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliografia

Summary, etc.

Streszczenie: Nowoczesne wagony gastronomiczne wprowadzone do eksploatacji od 27.05.1988 w pociągach międzyregionalnych na nowej linii kolejowej Fulda-Würzburg. Rys historyczny rozwoju gastronomii kolejowej. Od klasycznego wagonu restauracyjnego do nowoczesnych wagonów barowych z samoobsługą. Koncepcja marketingu restauracyjnego w pociągach. Nowe ukształtowanie wnętrz wagonów gastronomicznych międzyregionalnych pociągów ekspresowych (IRZ i ICE). Warianty obsługi gastronomicznej pasażerów w "restauracjach pokładowych". Entuzjastyczne przyjęcie przez pasażerów "restauracji pokładowych" i działania DB, zmierzające do rozszerzenia tej formy usług. Nowa jakość usług w pociągach IRZ i ICE.